Hezron Resto; Melayani Pengunjung Dengan Hati dan Sikap Santun Seperti Pada Raja

Bagi mereka yang ekonominya sudah relatif bagus, lebih enjoy ketika makan di restoran dan disuguhi dengan musik. Bisa ditangkap apa esensi musik di Hezron Resto?

Musik kita persiapkan memang untuk kenyamanannya raja, atau si tamu tersebut. Kita siapkan desain musiknya dengan alat-alat yang membuat mereka nyaman, karena banyak juga alat-alat musik atau elemen-elemen musik ini tergantung merek. Kita juga mempertahankan dari kualitas dari panggung tersebut sehingga ketika orang nyanyi itu dia memang merasa benar-benar nyaman untuk tempat orang mungkin privasi.

Lalu, bagaimana soal ruangan privasi?

Prinsipnya ada dua ruangan yang kita siapkan disini, sebenarnya konsepnya ruang meeting. Kita siapkan seperti ruangan ini dengan Meja Panjang. Tujuannya bisa untuk rapat dengan kapasitas 20-25 orang dalam satu ruangan. Tetapi ruangan ini tidak juga hanya digunakan untuk rapat, kadang kala juga untuk acara ulang tahun yang kapasitasnya 25 orang sampai 30 orang. Mungkin mereka tidak mau di acara tersebut bergabung dengan yang lain, karena mereka mau melakukan kebaktian.

Berapa jumlah karyawan. Dan, setiap hari buka jam berapa, tutup jam berapa?

Untuk karyawan total dari karyawan resto ini 35 orang. Dari juru parkir, juru masak, waiter untuk floor, lalu tim pemusik dan juga mungkin office boynya. Kita setiap hari buka, kalau hari kerja kita buka jam 11 tutup jam 10 malam, tetapi kalau hari libur atau weekend kita buka jam 11 tutupnya jam 11.00.

Lalu, bagaimana mempublish lagi agar orang-orang yang belum tahu resto ini juga mereka sedia datang ke sini?

Sebenarnya kalau untuk mempromosikan atau publikasikan yang saat ini kita lakukan ini hanya melalui media social, mungkin antara lain dari Instagram, Facebook. Kita tekankan juga terhadap sosial medianya, kita punya tim, tim sosmednya itulah mereka yang akan melakukan promosi-promosi di bidang media social komunitas-komunitas.

Kami dengar hampir setiap minggu ada acara, mengapa mereka tertarik membuat acara atau manggung disini?

Dulu resto ini didominasi oleh kalangan usia orang tua. Sekarang kita mencoba mengangkat kalangan anak muda. Saya mau mencoba mengangkat Kawula mudanya, karena kita punya tempat menurut saya tak hanya untuk cocok untuk orang tua, tetapi anak mudanya juga cocok.

Jadi, saya mau mencoba untuk mengenalkan Hezron Resto ini di kalangan naposo atau Kawula Muda, sehingga dengan cara itu kita mengundang Maxima Band untuk mereka perform di sini, Jumat tanggal 24 Februari. Start mungkin pukul delapan sampai pukul sebelas. Dan, kami berharap Hezron Resto ini bisa lagi dikenal di kalangan Kawula muda.

Bisa cerita sedikit tentang kisah mendirikan Hezron Resto, mengapa namanya Hezron Resto?

Berawal dari orang tua. Papa saya itu penyanyi Batak atau artis Batak. Jadi, ada sel-sel yang turun-turun sedikit. Mama saya termasuk orang yang suka bergaul. Dia mempunyai teman banyak, dia mempunyai komunitas yang banyak, begitu pun saya. Saya mempunyai beberapa teman, sehingga saya terpikir ini daripada orang tua saya pergi ke tempat lain, dengan usia dia yang sudah begitu, mengapa nggak saya bikin ini. Lalu, saya bikin satu wadah di mana dia bisa menyalurkan hobinya dengan tujuan supaya dia lebih lebih sehat.

Mengapa dinamakan Hezron Resto?

Hezron adalah nama tengahnya anak pertama saya (Hezron nama tokoh dalam Alkitab, nama populer untuk anak laki-laki. Arti nama Hezron sendiri adalah orang yang secara alamiah mendatangkan uang, dan melambangkan daya cipta. Dia memiliki motivasi diri dan sangat cakap dalam mengatur orang-orang lain). Jadi, cucu panggoaran orang tua saya. Maka nama Hezron ini sudah pasti melekat di hati saya dan di hati orang tua.